- Xây dựng tài liệu quy trình vận hành tại các bộ phận.
- Chỉnh sửa, cập nhật hệ thống tài liệu.
- Theo dõi, giám sát việc thực hiện quy trình tại các bộ phận.
- Phối hợp với đơn vị tư vấn triển khai áp dụng tài liệu tại các bếp thuộc Hệ thống của Công ty.
- Chuẩn bị các nội dung và tham gia các đợt đánh giá nội bộ, xem xét lãnh đạo, đánh giá giám sát hàng năm.
- Phối hợp với các bộ phận triển khai các biện pháp khắc phục, cải tiến hệ thống.
- Tham gia kiểm tra vệ sinh, an toàn thực phẩm cùng với Ban kiểm tra Vệ sinh, An toàn thực phẩm tại các bếp thuộc Hệ thống của Công ty.
- Xây dựng kế hoạch triển khai công việc dựa trên mục tiêu của Công ty.
- Báo cáo kết quả thực hiện công việc tới Quản lý trực tiếp/Phó Giám đốc/Giám đốc.