Trưởng Phòng Giám Sát Hệ Thống Nhà Hàng Việt Phố

Phân ca làm việc cho nhóm, kiểm tra tác phong đồng phục, kỹ năng phục vụ nghiệp vụ của nhân viên bộ phận ẩm thực , bàn, bar & bếp
Nhận yêu cầu từ các bộ phận phòng ban và phân công công việc cho nhóm thực hiện công việc và chuyên trách cho từng nhân viên giám sát
Theo dõi các hoạt động chuẩn bị đầu ca làm việc của nhân viên khối vận hành và khối văn phòng , đánh giá chất lượng công việc thực hiện.
1.Điều phối, hỗ trợ cách giám sát chất lượng dịch vụ
Kiểm tra các khâu chuẩn bị như setup, thực đơn, booking,…đã sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng.
Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên đảm bảo thực hiện đúng các tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng, khách hàng được hài lòng.
Linh hoạt điều động nhân viên giám sát khi nhà hàng có khách đông
2.Giải quyết các yêu cầu, sự cố, phàn nàn của khách hàng
Tiếp nhận các yêu cầu của Ban Giám đốc khi có phản hồi của khách và phối hợp với các bộ phận liên quan giải quyết thỏa đáng để khách hài lòng về dịch vụ.
Chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình nhân viên phục vụ, thanh toán theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn của nhà hàng.
Tiến hành xử lý các phàn nàn về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại lỗi tương tự và lưu nội dung vào sổ giám sát nội bộ công ty.
Tiếp nhận các thông tin góp ý từ các bộ phận cán sự và triển khai thực hiện khi được thông qua để cải thiện chất lượng dịch vụ.
3.Các công việc khác
Kiểm tra các hoạt động chương trình marketing khi đã được triển khai
Kiểm tra và Hướng dẫn nhân viên tuân thủ các quy định về an ninh, phòng cháy chữa cháy trong nhà hàng khi có sự cố.
Kiển tra danh sách tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ quá trình làm việcvà sổ kiểm kê của các cán sự .
Kiểm tra Vệ sinh của tửng khu vực từ trong ra ngoài nhà hàng, bảo quản đúng nơi quy định, định kỳ bảo trì, bảo dưỡng…)
Đề xuất ghi nhận thành tích làm việc tốt của những nhân viên tích cực.
Đánh giá, báo cáo kết quả làm việc cho bộ phận phòng hành chính và Ban giám đốc
Làm các báo cáo theo quy định hay yêu cầu đột xuất của quản lý.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên phân công.

Có ít nhất 1 năm trở lên về chuyên môn nghiệp vụ f &B
Sức khỏe tốt, không vướng bận gia đình và cá nhâ riêng
Biết lên kế hoạch hàng tuần và tháng giám sát hệ thống
Mức lương từ 10 đến 12 triệu, tùy theo năng lực chuyên môn

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

Chưa cập nhật

Chưa cập nhật

-