- Kiểm soát nguyên vật liệu trước khi sản xuất ( NgàySX, HSD, số lượng, cân nặng, chủng loại, vị trí để NVL, bao bì…)
- Giám sát việc thực hiện sản xuất tại các tổ theo công thức, quy trình và hướng dẫn, tần suất kiểm tra 1h/1 lần/ tổ, đối với các trường hợp khác ( sản phẩm mới, sản phẩm lâu ngày chạy lại, sản phẩm có nguy cơ lỗi cao ví dụ: thạch, khoai... phải tăng tần xuất giám sát
- Giám sát việc ghi chép biểu mẫu của công nhân trong xưởng
- Thừa lệnh giám sát, theo dõi hoạt động sản xuất hàng ngày/ tuần/ tháng; phát hiện những bất cập xưởng đang gặp phải trong vấn đề sản xuất, báo cáo Quản đốc
- Theo dõi việc tuân thủ nội quy,quy định của công ty về việc thực hiện bảo hộ lao động theo Hướng dẫn 05 - Kiểm soát vệ sinh các nhân do phòng QA ban hành
- Giám sát việc thực việc vệ sinh an toàn thực phẩm tại xưởng theo Hướng dẫn 04 - Hướng dẫn vệ sinh thiết bị, nhà xưởng do phòng QA ban hành
- Giám sát quá trình sản xuất theo các thông số quy định trong quy trình sản xuất: nhiệt độ, thời gian, độ Bx, quy định bao gói, đóng thùng, in date…..
- Kiểm soát khối lượng thành phẩm đầu ra theo Biểu mẫu BM 01- BPXSX : Biên bản kiểm tra định lượng thành phẩm
- Chịu trách nhiệm về chất lượng thành phẩm của xưởng, nếu để xảy ra lỗi trong ca giám sát với số lượng lớn mà không phát hiện ra phải chịu phạt theo quy định của công ty
- Khi có sự cố xảy ra phải báo cáo ngay Quản đốc, phải trực tiếp giám sát, hướng dẫn xử lý sự cố cho đến khi sự cố được xử lý xong, phân lô, dán tem để phân biệt.
- Báo cáo công việc hàng ngày với Quản đốc xưởng
* Quyền lợi:
- Mức lương thỏa thuận, cạnh tranh, theo năng lực, tăng lương theo hiệu quả công việc và thâm niên công tác;
- Môi trường làm việc trẻ, năng động, chuyên nghiệp;
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN, thưởng lễ, tết, thưởng hiệu quả công việc, thưởng tháng lương thứ 13, du lịch hàng năm;