A. Dịch Vụ Khách Hàng
• Đảm Bảo dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn của Tập Đoàn (Yum! Brand‘s)
• Giải quyết các vấn đề của Khách Hàng theo tiêu chuẩn của Tập Đoàn.
• Hướng dẫn cho Nhân Viên cách tương tác và ứng xử với Khách Hàng
• Đảm bảo chuẩn bị sản phẩm theo Tiêu chuẩn Thương hiệu của Tập Đoàn
• Đảm bảo về chất lượng an toàn thực phẩm
B. Quản Lý Nhân Viên
• Tuyển dụng, phỏng vấn Nhân viên mới.
• Đào tạo Nhân viên tại cửa hàng theo quy trình làm việc của Công ty.
• Đánh giá Nhân viên tiềm năng nhằm đào tạo & phát triển đội ngũ Quản Lý kế thừa.
D. Vận Hành Nhà Hàng
• Quản lý về chất lượng & số lượng hàng hóa trong kho nhằm đảm bảo sản phẩm được liên tục và đạt chuẩn.
• Kiểm soát lợi nhuận và chi phí bằng cách làm theo các thủ tục kiểm soát / bảo mật tiền mặt, duy trì kho, quản lý lao động, đọc hiểu báo cáo tài chính và hành động thích hợp để đạt mục tiêu của Nhà Hàng phụ trách.
• Hoàn thiện giấy tờ theo quy trình và quản lý đúng giờ với độ chính xác.
• Thực hiện các chương trình tiếp thị và quảng bá tại cửa hàng.
• Hoàn tất cả các yêu cầu kỹ thuật, tài liệu hướng dẫn đào tạo và các yêu cầu của Trung tâm Đào tạo.
• Đảm bảo duy trì trang thiết bị, cơ sở thông qua việc sử dụng Kế hoạch Bảo dưỡng Dự phòng dựa trên Tiêu chuẩn của Công ty.
• Báo cáo với cấp trên về các hoạt động và các vấn đề không thường xuyên.