-Quản lý toàn bộ các hoạt động của nhà hàng/quán bar, cafe.
-Phối hợp với bộ phận kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng, tổ chức theo kế hoạch đã được Ban Tổng Giám đốc duyệt.
-Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng (được hưởng phần trăm trên mỗi bill tiếp thị được), chăm sóc khách hàng
-Tổ chức hệ thống đánh giá về khách hàng (các nhu cầu của khách, khiếu nại, sự thoả mãn)
-Trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng
-Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
-Quản lý hàng hóa, tài sản
-Quản lý đặt bàn