- Chịu trách nhiệm hiệu quả kinh doanh của nhà hàng;khách sạn.
- Phân tích, lập kh bán hàng và thu lợi nhuận;
- Hỗ trợ, tổ chức các hoạt động tiếp thị, các sự kiện khuyến mãi...
- Điều phối toàn bộ hoạt động của nhà hàng;
- Tuyển dụng, đào tạo, quản lý, sa thải nhân viên theo chính sách của nhà hàng;
- Đảm bảo các nội qui, qui trình được tuân thủ và hiệu quả làm việc của nhân viên;
- Giải quyết tình huống và phản hồi khiếu nại của khách hàng.