Sơ chế các loại nguyên vật liệu để chế biến món ăn.
- Thực hiện các món ăn dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng.
- Đảm bảo khu vực chế biến, bảo quản gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ.
- Kiểm tra chất lượng, số lượng hàng hóa, thực phẩm để đảm bảo tốt nhất chất lượng món ăn.
- Làm một số việc khác theo yêu cầu của bếp trưởng.