Giám Sát Tiệc ( Số Lượng : 06 )

- Chịu trách nhiệm hỗ trợ Trưởng bộ phận F & B trong việc giám sát và điều phối các hoạt động của các sảnh tiệc;
- Cùng các nhân viên khác thực hiện công việc chuẩn bị vào ca;
- Phân công nhân viên phục vụ thực hiện công việc chuẩn bị;
- Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ;
- Quản lý toàn bộ nhân viên phục vụ tại khu vực phụ trách;
- Điều động nhân viên phục vụ thực hiện công việc;
- Theo dõi việc sử dụng các công cụ trong giờ làm việc;
- Kiểm tra các máy móc, thiết bị thuộc khu vực phụ trách trước khi vào ca;
- Đề xuất ngay các trường hợp phải sửa chữa cho quản lý và chuyển cho bảo trì;
- Lập các phiều đề nghị xuất kho cho quản lý duyệt và tổ chức nhận hàng tại kho;
- Trực tiếp hỗ trợ thực hiện công việc phục vụ, chạy thức ăn trong các trường hợp cụ thể;
- Báo cáo công việc hàng ngày vào cuối buổi cho Trưởng bộ phận F & B và các công việc đột xuất khác;
- Kiểm tra toàn bộ các công việc kết thúc ca của sảnh phụ trách;
- Tổ chức giao ca cho ca sau;
- Tổ chức quy trình phục vụ tiệc hiệu quả;
- Kiểm tra các vật dụng phục vụ và lập kế hoạch bảo quản và thay mới;
- Giám sát tác phong của nhân viên phục vụ, đôn đốc và nhắc nhở;
- Đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên phục vụ thường xuyên nhằm đảo bảo sự kết hợp hiệu quả và duy trì tiêu chuẩn phục vụ;
- Báo cáo với Trưởng bộ phận F & B về các vấn đề nảy sinh trong các buổi tiệc, và góp ý kiến điều chỉnh nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ;
- Phối hợp với bộ phận Bếp để thiết lập quy trình vận hành hiệu quả giữa Tổ Bếp và Tổ Phục Vụ;
- Báo cáo với Trưởng bộ phận F & B về các thực đơn, thức uống, cách tổ chức tiệc… cần thiết phải bổ sung, thay đổi nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ;
- Phối hợp với các tổ Vệ Sinh, Tiền Sảnh, Trang Trí, Âm Thanh Ánh Sáng nhằm đảm bảo mọi chi tiết của các buổi tiệc được thực hiện và kiểm tra chặt chẽ.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Thực hiện Nội quy, quy định của Công ty.

- Có kỹ năng giao tiếp tốt;
- Có khả năng chịu áp lực công việc đối với công việc giao tiếp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau;
- Có định hướng về chất lượng dịch vụ khách hàng;
- Thông thạo tiếng Anh cả nói và viết là một lợi thế;

Chưa cập nhật

Claris Palace tọa lạc giữa trung tâm sầm uất của Quận Thủ Đức, cạnh các đại lộ huyết mạch kết nối giữa Thành Phố Hồ Chí Minh và các thành phố vệ tinh lân cận, nơi có cộng đồng dân cư đông đảo và văn minh. Vị trí thuận lợi, Claris Palace chắc chắn sẽ là địa điểm tổ chức thành công các sự kiện, các bữa tiệc trọng đại cho người dân ngoại thành Thành Phố, cũng như các đô thị xung quanh.
Claris Palace được xem như một điểm sáng đầy nổi bật giữa trung tâm sầm uất của quận Thủ Đức. Đặt chân đến Claris Palace để cảm giác như đang bước vào một cung điện tráng lệ với 6 sảnh tiệc xa hoa, cùng những chùm đèn pha lê lấp lánh, lối kiến trúc phóng khoáng có sức chứa trên 3.000 khách xây dựng mặt bằng diện tích lên đến 5.000 mét vuông. Nơi đây hứa hẹn là Trung Tâm Hội Nghị Tiệc Cưới nổi bật nhất của khu vực Đông Bắc thành phố Hồ Chí Minh.

-