F&b Manager

- Quản lý điều hành bộ phận FB trong tất cả các hoạt động hàng ngày nhằm đạt được mục tiêu với tiêu chuẩn tốt nhất.

- Duy trì và đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

- Biên soạn thực đơn, kiểm soát hàng hóa đầu vào, kiểm soát giá vốn chi phí thực phẩm, đồ uống, liên tục trau dồi phát huy và cải tiến chất lượng dịch vụ.

- Nắm bắt nhu cầu và thị hiếu của khách hàng, đáp ứng những nhu cầu đó một cách chủ động sáng tạo.

- Dẫn dắt và điều hành bộ phận FB, thu hút nhân sự, tuyển dụng, đào tạo và đánh giá biểu dương những cá nhân xuất sắc. 

- Thiết lập mục tiêu, tiêu chí công việc, kế hoạch, nội qui và qui định …cho từng hạng mục và vị trí công việc.

- Tạo dựng môi trường làm việc và giao tiếp qua lại thật tốt, phát huy tối đa vai trò của nhân viên, tạo động lực và sự đoàn kết trong công việc.

- Biên soạn qui định về bảo đảm sức khỏe và an toàn VSTP, VSLĐ.

- Báo cáo ban lãnh đạo cấp trên về tình hình hoạt động và các sản phẩm dịch vụ liên quan của bộ phận.

- Đã có kinh nghiệm và khả năng trong quản lý dịch vụ ăn uống.

- Có kiến thức về sử dụng các phần mềm máy tính cơ bản trong công việc (máy tính văn phòng, phần mềm quản lý nhà hàng, phần mềm thanh toán…)

- Có khả năng xử lý các vấn đề hoặc trục trặc trong công việc một cách nhanh chóng và hiệu quả.

- Có kỹ năng giao tiếp và kỹ năng lãnh đạo tốt.

- Cập nhật liên tục được các xu thế phát triển của dịch vụ và ứng dụng tốt.

- Có khả năng quản lý và quản trị nhân sự đáp ứng được mục tiêu tài chính.

- Định hướng khách hàng và có tư duy về dịch vụ.

- Có đầy đủ các văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến chuyên nghành ẩm thực và quản lý dịch vụ ẩm thực…

Chưa cập nhật

Về tập đoàn Silk Path:
Silk Path Hotels & Resorts, thuộc sở hữu và quản lý bởi một Công ty Việt, đã là một tên tuổi lớn trong ngành khách sạn Việt Nam, và được biết đến rộng rãi về những dịch vụ xuất sắc của mình.
Là khách sạn 4 sao đầu tiên trên khu vực phố cổ Hà Nội, được thành lập vào năm 2010, với sự phát triển mạnh mẽ của mình, Silk Path hiện đang sở hữu 2 khách sạn và 1 khu nghỉ dưỡng đều được tọa lạc ở những vị trí đắc địa tại Hà Nội và Sapa.
Silk Path Hotel Hà Nội – 195 – 197 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội mang đến cho du khách một nơi nghỉ tuyệt vời, là sự kết hợp giữa kiến ​​trúc độc đáo, nội thất trang trí sang trọng cùng vị trí đắc địa nơi bạn có thể khám phá những giá trị độc đáo của cuộc sống người dân địa phương.
Silk Path Boutique Hà Nội – 21 Hàng Khay, Hoàn Kiếm, Hà Nội nằm ngay bên bờ hồ Hoàn Kiếm, vị trí kim cương của phố cổ Hà Nội, được thiết kế trang nhã cùng sự kết hợp tinh tế giữa kiến trúc truyền thống Pháp và những tiện nghi hiện đại.
Silk Path Resort & Spa sẽ sớm được ra mắt trong chuỗi khách sạn của chúng tôi. Nằm trên một ngọn đồi xinh đẹp và riêng biệt tại Sapa, miền Bắc Việt Nam, Silk Path Resort & Spa là một tổ hợp nghỉ dưỡng và giải trí 5 sao duy nhất tại Sapa, bao gồm nhà hàng, phòng karaoke, khu vui chơi, bể bơi bốn mùa, khu spa và sauna, khu ẩm thực nướng ngoài trời... Với kiến ​​trúc sinh thái xanh, Silk Path Resort & Spa chăc chắn sẽ mang đến cho du khách một kỳ nghỉ dưỡng hoàn hảo, nơi mà bạn vẫn có thể dễ dàng khám phá nền văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số cùng các hoạt động ngoài trời phong phú như leo núi, đạp xe hay khám phá văn hóa.

-