* Đào tạo:
- Thực hiện công tác tuyển dụng, đào tạo nhân sự cho hệ thống nhà hàng.
- Lập kế hoạch đào tạo bao gồm đào tạo mới, đào tạo bổ sung và tái đào tạo cho toàn bộ nhân sự được tuyển dụng hoặc/và đang làm việc tại các cơ sở kinh doanh
- Phụ trách công tác đào tạo, trực tiếp đứng lớp, và định hướng nhân viên mới các bộ phận về quy trình phục vụ, kỹ năng phục vụ, menu của hệ thống. Kết hợp với các bộ phận khác đào tạo chuyên môn cho nhân viên mới.
* Giám sát sau đào tạo, đào tạo tại cơ sở:
- Phối hợp Quản lý Nhà hàng kiểm tra, đánh giá nhân viên hết thời gian thử việc.
- Đào tạo bổ sung và tái đào tạo cho bộ phận nhân sự đang làm việc tại cơ sở.
- Trực tiếp xuống kiểm tra và hướng dẫn nhân viên mới nắm bắt công việc theo nội dung đã được đào tạo.
- Kiểm tra việc tuân thủ, nội quy quy định và đánh giá cách làm việc của nhân viên đang làm việc tại hệ thống.