Nhân viên Phục vụ (Nữ):
Đón tiếp, hướng dẫn khách vào bàn
Ghi order, tư vấn món ăn/đồ uống cho khách
Phục vụ món ăn, đồ uống đúng quy trình
Hỗ trợ dọn dẹp, set up bàn trước và sau ca
Phụ bếp / Teppan (Nam):
Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu của bếp chính
Hỗ trợ chế biến món ăn (đặc biệt khu vực Teppan nếu có hướng dẫn)
Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu trước ca làm việc
Giữ gìn vệ sinh khu bếp, đảm bảo an toàn thực phẩm
Hỗ trợ đóng món, ra món đúng tiêu chuẩn
Thực hiện các công việc khác theo phân công của bếp trưởng