- Điếu phối, giám sát quá trình sản xuất đường thô và đường tinh luyện
- Đảm bảo quy trình được thực hiện đúng theo quy chuẩn ISO 9001
- Vận hành hệ thống sản xuất đường (khoan mẫu, ép mía, nấu đường, hồi dung....)
- Huấn luyện cho nhân viên khác các quy định về ATTP, ATLĐ.....
- các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.