Sản xuất, làm các loại bánh: Bánh mì, bánh âu, Baguettes, danish, hamburger.....v.v...
Sắp xếp và chuẩn bị các công cụ dụng cụ để làm bánh
Dọn dẹp gọn gàng, vệ sinh sạch sẽ nơi làm việc
Bảo quản tốt các nguyện vật liệu chính, phụ đúng theo tiêu chuẩn nhiệt độ qui định