- Lập kế hoạch và báo cáo năm/quý/tháng các công việc thử nghiệm mẫu vi sinh;Nguyên liệu, Bao bì, Bán thành phẩm, Thành phẩm
- Phân công và kiểm soát công việc của bộ phận;
- Đào tạo, chuẩn hóa các thao tác/ phòng sạch/ vi sinh/ an toàn trong phòng thí nghiệm;
- Hoạt động cải tiến tăng hiệu quả công việc, đáp ứng yêu cầu GLP;
- Phát triển xây dựng quy trình kiểm nghiệm của sản phẩm mới;
- Quản lý thiết bị, dụng cụ phòng thí nghiệm
- Kiểm nghiệm các mẫu: Thử vô khuẩn, thử nhiễm khuẩn, kiểm soát phòng sạch, vi sinh bao bì, định lượng kháng sinh, đánh giá hiệu quả chất bảo quản, đánh giá chủng chuẩn;
- Soạn thảo SOP, cập nhật các quy định mới đảm bảo GLP;
- Xử lý sai lệch, kiểm soát thay đổi và xử lý kết quả OOS.