1Quản lý nhân viên- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận Café - Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới.
– Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của Café
– Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
– Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
– Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
– Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.
– Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
2Quản lý tài chính- Trực tiếp theo dõi số lượng tiền thu chi hàng ngày.- Trực tiếp ký và theo dõi việc huỷ hoá đơn bán hàng hàng ngày.
3Quản lý hàng hoá, tài sản- Trực tiếp ký duyệt mua thực phẩm hàng ngày liên quan đến bộ phận trực thuộc.- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho.
– Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho tổng quản lý số lượng hư hỏng, mất mát.
– Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
– Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn.
4Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
– Báo cáo Tổng quản lý kết quả giải quyết.
5Điều hành công việc- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
– Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
– Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc.
– Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận Café và tổ chức thực hiện.
– Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
6Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao