vị trí Quản lý nhà hàng:
- Quản lý nhân viên: Đề xuất tuyển dụng nhân sự cho các vị trí. Tiến hành tuyển chọn nhân sự và đào tạo nhân viên theo tiêu chuẩn của nhà hàng. Tổng hợp đánh giá kết quả nhân sự hàng tháng. Xây dựng và tỏ chức thực hiện các quy định quản lý nhân sự.
- Quản lý tài chính: Phối hợp với bộ phận kế toán, giám sát các khoản thu chi hàng ngày. Theo dõi, báo cáo các khoản chi không hợp lý, tránh thất thoát kinh phí.
- Quản lý hàng hóa và tài sản nhà hàng: Ký duyệt chi mua nnhập guyên liệu, thực phẩm hàng ngày. Theo dõi, kiểm tra tình trạng hàng hóa, công cụ sử dụng và báo cáo lên cấp trên trực tiếp để khắc phục, xử lý. Xử lý thức ăn, đồ uống hư hỏng, ký duyệt hủy món.
- Quản lý đặt bàn của khách, điều hành toàn bộ hoạt động của nhân viên trong công tác đón tiếp, chăm sóc khách hàng đến và sử dụng dịch vụ của nhà hàng
- Giải quyết khiếu nại của khách hàng và báo cáo lên cấp trên trực tiếp
- Thực hiện các công việc theo sự phân công của cấp trên
vị trí Nhân viên thu ngân
- Check order, đối chiếu và in hóa đơn thanh toán cho khách hàng