-Chịu trách nhiệm trước Công ty về tình hình kinh doanh của nhà hàng, tình hình tài chính: doanh thu, chi phí (cost, quỹ lương,…)
-Chất lượng dịch vụ khách hàng: món ăn, phục vụ, VSATTP, …….
-Lên chương trình marketing và kế hoạch kinh doanh mang lại hiệu quả cao
-Tổ chức, sắp xếp công việc dưới tầng trệt để mở rộng kinh doanh nhà hàng
-Điều hành và chịu trách nhiệm hoạt động của tất cả các bộ phận trong nhà hàng
-Phân công công việc, tổ chức sắp xếp tất cả công cụ dụng cụ hiệu quả cho các bộ phận
-Quản lý tài sản, trang thiết bị của nhà hàng
-Đối nội đối ngoại: phối hợp với các phòng ban làm việc với các cơ quan chức năng, chính quyền địa phương liên quan đến hoạt động của nhà hàng,…
-Soạn và quản lý các giấy tờ, văn bản hành chính phục vụ nhà hàng
-Phối hợp với Bộ phận Nhân sự để giải quyết các thủ tục cho người lao động, hướng dẫn đào tạo nghiệp vụ
-Được yêu cầu để thực hiện các nhiệm vụ khác khi cần thiết