- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng
- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ.
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám Đốc vực số lượng hư hỏng, mất mát.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng và sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Giám Đốc
- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Giám Đốc
- Thực hiện công việc theo yêu cầu của cấp trên...