- Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng, Quản lý toàn bộ các hoạt động nhà hàng.
- Kinh doanh và tiếp thị
- Có mối quan hệ rộng rãi
- Tổ chức training, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tổ chức đánh giá kết quả đạo tào và thử việc.
- Lên lịch làm việc và phân công công việc, thời gian làm việc cho toàn bộ nhân viên nhà hàng.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
- Chịu trách nhiệm tìm cách cải tiến dịch vụ của nhà hàng. Đảm bảo khách hàng hài lòng, cảm thấy nhà hàng là nơi thưởng thức món ăn thú vị, tiện lợi và đội ngũ nhân viên thân thiện.
- Bảo đảm tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, PCCC...
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho quản lý số lượng hư hỏng, mất mát.
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chị thị của Ban Giám đốc.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
- Thực hiện các công việc order, phục vụ khách khi thiếu nhân viên.
- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Ban Giám đốc.