- Chịu trách nhiệm trước Ban lãnh đạo Công ty về hoạt động kinh doanh của Nhà hàng
- Xây dựng hình ảnh nhà hàng, tổ chức thực hiện và giám các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên.
- Quản lý, duy trì chất lượng phục vụ khách hàng tốt theo tiêu chuẩn của Nhà hàng;
- Quản lý, giám sát, phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện công việc
- Xây dựng các chiến lược kinh doanh nhằm nâng cao doanh số, triển khai công việc kinh doanh, tiếp thị và điều hành hoạt động kinh doanh của Nhà hàng;
- Đại diện cho Nhà hàng trong việc giải quyết tất cả các mối quan hệ với các cơ quan nhà nước, các tổ chức liên quan đến Nhà hàng.
- Quản lý về tài chính, quản lý phát triển nguồn nhân lực;
- Quản lý hàng hoá, tài sản của Nhà hàng;
- Kiểm soát, quản lý công tác an ninh, an toàn, vệ sinh tại nơi làm việc;
- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của Ban lãnh đạo Công ty