Quản Lý Cửa Hàng - Trung Nguyên Franchising

- Vận hành cửa hàng đạt chỉ tiêu doanh thu: chịu trách nhiệm triển khai mục tiêu doanh thu đến đội ngũ nhân viên.
* Đảm bảo chất lượng sản phẩm:
- Kiểm soát chất lượng sản phẩm trong ca làm việc bằng các công cụ vận hành được cung cấp.
- Sử dụng kiến thức được đào tạo để đánh giá về chất lượng sản phẩm theo định kỳ yêu cầu theo nội dung của các bảng kiểm tra được áp dụng.
* Đảm bảo chất lượng dịch vụ:
- Luôn quan sát thái độ và kỹ năng của nhân viên khi giao tiếp với khách hàng, hỗ trợ khi cần thiết.
- Luôn nhắc nhở nhân viên trong ca nếu phát hiện thiếu sót. Có thể đề nghị quản lý tổ chức đào tạo nếu cần thiết.
* Xây dựng môi trường làm việc tích cực:
- Triển khai xuyên suốt tinh thần làm việc tích cực đến đội ngũ trong ca.
- Luôn động viên đội ngũ hoàn thành tốt nhất công việc trong ca của mình.
* Quản lý chi phí hoạt động trong ca hiệu quả:
- Kiểm soát hiệu quả việc đặt hàng, sử dụng hàng hóa trong ca.
- Thực hiện các báo cáo kiểm đếm chính xác.
- Hiểu biết về chỉ số P&L cũng như phân tích để đưa ra hướng cải thiện tiếp theo.
- Hiểu biết và thực thi hiệu quả KPI.
- Xây dựng đội ngũ kế thừa trong việc lập kế hoạch đánh giá và đào tạo: sử dụng công cụ theo dõi và đánh giá chất lượng nhân sự để có hướng bồi dưỡng sẵn sàng phát triển.
* Truyền đạt thông tin xuyên suốt, lãnh đạo cuộc họp cửa hàng mỗi tháng:
- Truyền tải xuyên suốt thông tin và định hướng làm việc từ cấp trên.
- Nâng cao chất lượng làm việc của đội ngũ cửa hàng sau mỗi cuộc họp. Cải thiện và nâng cao môi trường, kiến thức và kỹ năng làm việc của đội ngũ.
* Tuyển dụng nhân sự cho cửa hàng theo nhu cầu phát sinh được duyệt:
- Tuyển đúng người đúng việc.
- Thực hiện đúng quy trình được ban hành.
* Duy trì không gian cửa hàng đạt yêu cầu của tiêu chuẩn công việc đã đề ra:
- Kiểm tra tình trạng của cửa hàng và có hướng đề xuất sửa chữa phù hợp.
- Có trách nhiệm giữ gìn và nâng cấp cảnh quan chung tại cửa hàng để luôn trong tình trạng đẹp và hoạt động tốt.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp.

* Yêu cầu về trình độ:
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
* Yêu cầu về kinh nghiệm:
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, trong đó có 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
* Yêu cầu về kỹ năng:
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, lập kế hoạch
- Kỹ năng xử lý, giải quyết mâu thuẫn
- Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn, điều chỉnh, sửa đổi
- Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, trình bày
- Kỹ năng quản lý điều hành

Chưa cập nhật

Công ty Cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên được thành lập vào ngày 16 tháng 6 năm 1996 ở thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, khu vực trồng cà phê lớn nhất của Việt Nam. Từ một hãng cà phê nhỏ, Trung Nguyên đã nhanh chóng phát triển trở thành một thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam.

Hiện nay, Trung Nguyên có hơn 3.500 quán cà phê và hơn 10.000 quán có bán sản phẩm cà phê Trung Nguyên, xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên thế giới dưới 2 thương hiệu sản phẩm là cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7, là sản phẩm tiêu biểu được quốc gia lựa chọn phục vụ trong các sự kiện trọng đại mang tầm quốc tế như hội nghị thượng đỉnh WEF, ODA, ASEM… Trung Nguyên là một trong 10 thương hiệu mạnh nhất và là thương hiệu cà phê số 1 tại Việt Nam. Năm 2014, Trung Nguyên là thương hiệu Việt Nam duy nhất xuất khẩu vào thị trường Dubai và chính thức hợp tác với Walmart - Chuỗi siêu thị bán lẻ lớn nhất thế giới.

Tiếp tục hành trình chinh phục người tiêu dùng ở hơn 60 quốc gia như một sự lựa chọn cho một thế hệ cà phê mới của thế giới, Trung Nguyên tiếp tục là biểu tượng thành công của thương hiệu đại diện cho quốc gia xuất khẩu cà phê số 1 thế giới, mang trong mình các yếu tố vượt trội để đi ra toàn cầu, là thương hiệu vươn lên từ phân khúc thấp nhất là xuất khẩu nguyên liệu thô để chính thức gia nhập vào phân khúc cao nhất về thương hiệu sản phẩm, tham gia vào toàn chuỗi giá trị gia tăng toàn cầu của ngành cà phê, hướng đến mục tiêu chung của cả Trung Nguyên và Việt Nam nâng tổng giá trị toàn ngành cà phê Việt Nam từ 3,6 tỉ USD lên 20 tỉ USD trong vòng 10 -15 năm tới.

Trung Nguyên mong muốn kết nối và phát triển cộng đồng những người yêu và đam mê cà phê trên toàn thế giới không chỉ bằng một ly cà phê ngon mà còn bằng những quan điểm, tư tưởng về cà phê là biểu tượng của sự sáng tạo và phát triển bền vững.

-