•Quản lý và điều hành nhân sự
•Xếp lịch làm việc cho nhân viên
•Huấn luyện và phát triển nguồn nhân lực
•Quản lý trang thiết bị, hàng hóa, hàng tồn kho
•Đảm bảo các tiêu chuẩn phục vụ tuyệt đối được tuân thủ theo tiêu chuẩn của thương hiệu
•Đảm bảo nhà hàng vận hành tốt, duy trì và tăng doanh thu