Nhân Viên Quản Lý Quán Ăn

1.Thông tin chung:
•Vị trí: Nhân viên quản lý nhà hàng/ quán ăn
•Địa điểm: Phớ Đê – 14 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội
•Mô tả chung: Quản lý hoạt động hàng ngày của quán tào phớ và đồ ăn nhẹ, chịu trách nhiệm trước chủ quán cho các hoạt động bao gồm tài sản, nguyên liệu, nhân sự, các hoạt động của bếp, các hoạt động bán hàng tại quán.
2.Thời gian làm việc và các ngày nghỉ:
•Làm các ngày từ thứ 2 đến thứ 7 hàng tuần
•Thời gian làm việc: từ 8h00 đến 18h00 (bao gồm thời gian nghỉ ăn trưa)
•Nghỉ lễ theo quy định của Nhà nước và quy định của nhà hàng.
•Có thể phải làm việc thêm giờ, thêm ngày theo yêu cầu của quán:
oNếu làm thêm giờ, thêm ngày vào ngày thường hoặc Chủ Nhật (không phải ngày lễ): Tính hệ số 1.5 cho lương của thời gian làm thêm
oNếu làm thêm giờ, thêm ngày vào ngày lễ: Tính hệ số 2 cho lương của thời gian làm thêm
3.Nội dung công việc:
•Quản lý nhân sự:
oTuyển nhân sự bán hàng/ chạy bàn/ phục vụ khách khi cần
oXếp lịch cho nhân viên bếp và nhân viên bán hàng
oChấm công và tính lương cho nhân viên
oGiám sát công việc của nhân viên, đảm bảo nhân viên làm việc theo đúng quy trình, nội quy của quán và đưa ra đánh giá làm cơ sở khen thưởng hoặc phạt
oTổ chức họp đánh giá với nhân viên (bếp và bán hàng) để điều chỉnh những cá nhân và vấn đề chưa đạt đồng thời đạo tạo để cập nhật hoặc cải tiến chất lượng công việc của nhân sự
oBáo cáo chủ quán cho các vấn đề nhân sự phát sinh.
•Quản lý tài sản, nguyên liệu và vệ sinh:
oQuản lý, đảm bảo không mất mát các tài sản & công cụ phục vụ hoạt động của quán
oQuản lý, không làm thất thoát nguyên liệu làm bếp
oQuản lý và giám sát nguyên liệu làm bếp hàng ngày, đảm bảo nhập nguyên liệu đầy đủ và luôn sẵn sàng cho công việc sản xuất của bếp
oChịu trách nhiệm nhập và quản lý các mặt hàng khác ngoài nguyên liệu làm bếp (giấy ăn, túi ni lông, túi giấy, v.v...)
oGhi chép số liệu nhập hàng hoá và nguyên liệu hàng ngày, báo cáo cho chủ quán
oQuản lý và giám sát việc nhân viên giữ vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp & khu vực phục vụ khách.
•Quản lý hoạt động bán hàng của quán hàng ngày:
oĐiều phối nhân viên bếp sản xuất đủ đồ để bán trong ngày (theo kế hoạch và phát sinh)
oĐiều phối nhân viên bán hàng và phục vụ khách trong các hoạt động nhận order, làm đồ, dọn bàn và thanh toán
oChịu trách nhiệm quản lý tiền bán hàng trong thời gian làm việc tại quán
oGiải quyết các vấn đề phát sinh với khách hàng và nội bộ tại quán
oThông thạo sử dụng các công cụ phần mềm phục vụ bán hàng tại quán: Phần mềm quản lý bán hàng, website của quán, phần mềm đặt ship, thanh toán online & phần mềm đặt hàng online như Foody, Lala, Grab, v.v...
oNắm được các chính sách mua hàng online/ offline và các món ăn để tư vấn cho khách khi cần.
•Yêu cầu công việc khác:
oThực hiện các nhiệm vụ khác được giao bởi chủ quán.
4.Lương, thưởng và điều khoản khác liên quan đến lương:
•Lương cố định 8.000.000 VNĐ/ tháng (nếu làm đủ ngày công) – không có tiền ăn trưa.
•Có thưởng nếu làm việc tốt và tình hình kinh doanh tốt.
•Thử việc 7 ngày, nhận 50% lương.
•Quán giữ lại 4.000.000 VNĐ tiền lương, sẽ thanh toán hết sau 1 năm làm việc, nếu nghỉ việc trước 1 năm sẽ không được nhận số tiền quán giữ lại.
5.Yêu cầu:
•Nam hoặc nữ, tuổi từ 25 trở lên.
•Yêu cầu tối thiểu tốt nghiệp cao đẳng, có kinh nghiệm quản lý nhà hàng quán ăn là một lợi thế.
•Có khả năng sử dụng máy tính, internet, smartphone & máy tính bảng.
•Yêu cầu chịu khó, chăm chỉ, trung thực, có trách nhiệm, ăn nói rõ ràng dễ nghe, không rượu bia thuốc lá.
•Hồ sơ mang theo khi phỏng vấn: CMND gốc và bản photo, bản photo bằng cấp chứng chỉ.

•Nam hoặc nữ, tuổi từ 25 trở lên.
•Yêu cầu tối thiểu tốt nghiệp cao đẳng, có kinh nghiệm quản lý nhà hàng quán ăn là một lợi thế.
•Có khả năng sử dụng máy tính, internet, smartphone & máy tính bảng.
•Yêu cầu chịu khó, chăm chỉ, trung thực, có trách nhiệm, ăn nói rõ ràng dễ nghe, không rượu bia thuốc lá.
•Hồ sơ mang theo khi phỏng vấn: CMND gốc và bản photo, bản photo bằng cấp chứng chỉ.

Chưa cập nhật

Chưa cập nhật

Chưa cập nhật

-