•MÔ TẢ CÔNG VIỆC NHÂN VIÊN BỘ PHẬN BÀN
1. Phục vụ khách hàng
-Set up bàn ăn (chuẩn bị khăn bàn, khăn ăn, dao, dĩa…)
-Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống, giới thiệu món ăn, đồ uống tới khách hàng
-Lấy order từ khách hàng.
-Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.
-Kiểm tra các món ăn trước khi phục vụ khách.
-Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.
-Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn…
-Dọn dẹp bàn ăn.
2.Giữ gìn vệ sinh và tác phong
-Đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ.
-Tác phong chuyên nghiệp, đồng phục gọn gàng, sạch sẽ.
3.Phối hợp với các bộ phận khác
-Hỗ trợ các đồng nghiệp khi nhà hàng đông khách.
-Báo cáo với quản lý tất cả những sự cố xảy ra trong nhà hàng.