- Quản lý nhân sự của bộ phận, bố trí nhân lực, phân công công việc
- Trực tiếp đào tạo, kèm cặp chuyên môn về nghiệp vụ, truyền đạt thông tin hiệu quả, thông suốt, kịp thời;
- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
- Kiểm soát số lượng, chất lượng chuẩn loại nguồn hàng thực phẩm;
- Trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn