- Quản lý điều hành hoạt động kinh doanh đảm bảo trang viên vận hành hiệu quả, có lợi nhuận và giải quyết mọi vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của trang viên.
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động... đến Giám đốc điều hành.
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong trang viên
- Xử lý các tình huống phát sinh liên quan đến khách hàng trong phạm vi cho phép phù hợp với các quy định của trang viên nhằm mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
- Báo cáo tất cả mọi ý kiến, phàn nàn của trang viên, những phát sinh vượt quá thẩm quyền đến Giám đốc điều hành.
- Phối hợp phòng Hành chính nhân sự thực hiện các chế độ đãi ngộ, khen thưởng, kỷ luật.... nhằm kịp thời khuyến khích khen thưởng nhân viên xuất sắc, phê bình, kỷ luật, sa thải nhân viên vi phạm theo quy định của công ty.
- Phối hợp với các bộ phận khác nếu cần thiết nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ cho khách hàng. Giúp trang viên thực hiện đúng mục tiêu, sứ mệnh tầm nhìn, định hướng phát triển kinh doanh.
- Chịu trách nhiệm về doanh thu cơ sở.