+ Tốt nghiệp đại học trở lên với các chuyên ngành: hoá học, công nghệ hóa học, sinh học, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, chuyên ngành y tế (Dược sĩ, Bác sĩ), công nghệ môi trường hoặc các chuyên ngành kỹ thuật tương đương.
+ Có năng lực quản lý, điều hành hoạt động phòng thí nghiệm Hóa học, Sinh học.
+ Có kinh nghiệm thực tế (có bằng chứng chứng minh) về kiểm nghiệm thực phẩm từ 3 năm trở lên.