NHÂN VIÊN PHỤC VỤ (ORDER):
- Đón tiếp, chào hỏi và hướng dẫn khách vào bàn, sắp xếp chỗ ngồi phù hợp
- Giới thiệu thực đơn, tư vấn món ăn và giải đáp thắc mắc của khách hàng
- Tiếp nhận order món ăn, đồ uống chính xác, đầy đủ và chuyển thông tin đến bộ phận bếp
- Phục vụ món ăn, đồ uống đến bàn theo đúng yêu cầu của khách
- Theo dõi quá trình dùng bữa, hỗ trợ khách khi cần và xử lý các yêu cầu phát sinh trong phạm vi công việc
- Phối hợp với thu ngân, bộ phận bếp và các nhân viên khác để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra nhanh chóng, chuyên nghiệp
- Kiểm tra, sắp xếp bàn ghế, dụng cụ ăn uống; giữ gìn vệ sinh khu vực phục vụ trước, trong và sau ca làm việc
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý nhà hàng
PHỤ BẾP ĐỨNG CHẢO:
- Trực tiếp đứng chảo, chế biến món ăn theo thực đơn của nhà hàng.
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm và gia vị phục vụ chế biến.
- Đảm bảo chất lượng, hương vị và thời gian ra món.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến và đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với các nhân viên bếp, thực hiện công việc theo phân công của quản lý.